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11月13日，陕西网友曝光称，11月12日，陕西西咸新区沣东新城高新学校发放的校园餐提供过期蛋糕。从网友提供的照片上可以看到，该款枣沙蛋糕生产日期为2025年10月12日，保质期至2025年10月15日，发放到学生手里时，距离该保质期已经过去28天。
11月14日，西咸高新学校教务处一名工作人员告诉现代快报记者，学校已发布情况说明，初步判断该问题系生产过程中操作喷码设备工作人员将日期设定错误导致，但对于涉事供应商是否还在供餐以及后续处理进展并不清楚。西咸新区教育卫体局表示，此事将由西咸新区开发建设管理委员会统一对外回应。
事发后，学校发布情况说明，表示校方第一时间启动食品安全应急处置预案。当晚21时，学校主要领导、食堂负责人、三位家委会代表、生产厂家负责人共同到校，连夜核查处理此事。经现场初步核查，厂家当场提供了该批次产品的出厂检验报告，显示合格。初步判断该问题系生产过程中操作喷码设备工作人员将日期设定错误导致。
学校食品安全总监、安全员及家委代表于11月12日22点30共同前往生产厂家，调取全程生产监控录像：对原料、生产、包装、喷码等环节进行全过程溯源。同时已封存同批次样品，并将送往第三方食品检测机构进行检验。待全部调查结果出具后，将依法依规严肃处理，并向大家公布最终结果。
11月14日，现代快报记者联系了涉事的西咸高新学校教务处，一名工作人员表示，校方的确发布了这样的一份情况说明，但对于涉事供应商是否还在供餐以及后续处理进展并不清楚。西咸新区教育卫体局表示，此事由西咸新区开发建设管理委员会统一对外回应。随后，该管委会宣传文旅局提供了一个业务科室的电话，但记者拨打后无人接听。
记者留意到，该款枣沙蛋糕的生产企业为陕西大秦可可食品有限公司。企查查搜索结果显示，该公司于今年3月中标涉事学校餐厅食材采购配送项目。现代快报记者拨打了该公司登记的对外电话，对方称已经不在该公司工作，随后挂断了电话。
